Supa od oslića


400 g oslića
1 limun
1 crni luk
1 kašičica kapra
250 ml supe
1 kašičica gustina
paradajz pire
senf
so
biber
slatka paprika
2 kisela krastavca

Filete oslića poprskati sa pola limunovog soka i ostaviti da stoji 15 minuta.
U supu sipati kapar i sitno iseckan luk, pa kuvati oko 5 minuta.
Gustin razmutiti u 2 kašike vode hladne vode i dodati supi.
Začiniti paradajz pireom, senfom, solju, biberom, slatkom paprikom i drugom
polovinom limunovog soka, pa kuvati još 10-tak minuta.
Kisele krastavce naseći na rezance, dodati umaku, umak prokuvati, filete
naseći na kocke i 10-15 minuta ostaviti da kuva na laganoj vatri.

Piletina a la Voki Kostić


Pileće belo meso tj. fileti,
gušće testo za palačinke,
kisela pavlaka,
jaje.

U pleh koji ste podmazali margarinom naliti gušće testo za palačinke.
Preko toga poređati iseckane filete belog mesa. Začiniti i pokriti folijom, pa staviti da se peče u rerni. Nakon toga, skinuti foliju. Umutiti pavlaku i jaje, zatim preliti preko mesa. Vratiti u rernu bez folije da se zapeče.


Mirišljava majonez salata


250 g majoneza,
2 kašike mirišljavih trava ili
kašičica provansalskog začina,
200 g jogurta,
beli biber,
limun,
šećer,
so.

Majonez pomešati sa jogurtom. Zatim posoliti, dodati sok od limuna,
mleveni biber i malo šećera. Na kraju umešati mirišljave trave
(provansalski začin).



Torta od Plazme za 10 min.



1 kg banana
1/2 kg šlaga
300 g Plazme

Izgnječene banane izmutiti u posudi sa šlagom.
Kada se masa zgusne od nje se odvoji pola i sipa se u drugu posudu.
U drugu posudu sa slagom i bananama staviti plazmu i izmutiti.
Kada se plazma sjedini, u pleh staviti prvo masu sa plazmom, pa masu bez nje.

Predlog: na kraju posuti mrvice od čokolade da bi bilo ukusnije i lepše.