Havajska pica


Testo za 1 picu,
ananas iz konzerve,
2 kašike paradajz sosa,
4 tanka režnja šunke,
3 kašike nastruganog sira,
1 kašičica crvene paprike,
biber,
so.

Testo za picu staviti na nauljen pleh.

Premazati paradajz-sosom, poređati pica šunku, 3 kašike oceđenog na kockice isečenog ananasa i strugani sir (čedar ili gauda); dodati na listiće sečenu crvenu papriku. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 8 minuta.


Pečen svinjski but u vinu


1 komad svinjetine od buta,
2 dl crnog vina,
10 zrna karanfilića,
2 čena belog luka,
sušena nana,
ruzmarin,
biber,
ulje,
so.

Meso oprati i natrljati sa pola kašike usitnjenog ruzmarina i sušenom nanom, sa svih strana.

Svinjetinu staviti u posudu za pečenje i preliti vrelim uljem. Okolo poređati čenove belog luka i preostale začine.
Sipati šoljicu vruće vode, poklopiti i staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni. Peći oko sat vremena.

Nakon toga, otklopiti i doliti crno ili ružičasto vino i šoljicu tople vode. Meso posoliti i pobiberiti i peći dalje sve dok ne omekša.

Poslužiti uz marinirane ili sveže dinstane šampinjone i uz kečap. Dekorisano grančicom ruzmarina.

Eurokrem s vanilom


3 jajeta,
1 l mleka,
500 g šećera,
250 g maslaca,
50 g kakao praha,
3 kesice vanilin šećera,
8 kašika brašna,
3 kašike gustina.

Umutiti sneg od 3 belanceta sa 250 g šećera. Posebno umutiti 3 žumenceta sa 250 g šećera.

Skuvati (kao puding) 1/2 l mleka sa 8 kašike brašna i 3 kašike gustina. Dodati 1/2 l mleka, umućena žumanca, sneg od belanaca i 250 g umućenog maslaca.

Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo staviti vanilin šećer a u drugi kakao u prahu. Istovremeno sipati oba dela u teglu.
Izvor – Zalogaj.com