Brza pita sa zeljem

500 gr kora za pitu200 gr sira1 veza zelja3 jajetaulje
Sitno iseckati zelje pa dodati sir i jaja. Svaku koru premazati filom, pa uviti u rolnu. Ređati u podmazan pleh poprskati uljem i peći. Služiti uz kiselo mleko.  

Đuveč od svinjetine i povrća 

800 g svinjskog mesa,1 dl kisele pavlake,500 g crnog luka,500 g paradajza,500 g boranije,500 g krompira,4 babure,0,5 dl supe,100 g masti,peršunov list,biber,so.

Meso oprati i ocediti. Povrće oprati i očistiti.
Zagrejati deo masti, pa propržiti na kolutove isečen crni luk. Dodati kolutove paradajza i krompira, boraniju sečenu uzduž i babure isečene na kockice. Povrće zajedno propržiti i dodati meso isečeno na manju parčad. Posoliti, pobiberiti i posuti iseckanim listom peršuna.
Smesu izručiti u keramički sud za pečenje. Preko povrća poređati meso, pa preliti sa 0,5 dl supe ili vode i ostatkom masti. 
Peći u zagrejanoj pećnici dok meso sasvim ne omekša. Jelo služiti sa kiselom pavlakom.

Baklava sa suvim šljivama 

1/2 kg tankih kora,1 kg suvih šljiva,200 gr mlevenih oraha,100 gr putera,1 dl ulja,600 gr šećera.
Suve šljive oprati, naliti vodom i skuvati. Paziti da se ne raskuvaju. Izvaditi koštice. Podeliti na dva dela. Redjati kore u pleh i prskati ih mesavinom ulja i otopljenog maslaca, naređati šljive i posuti sa mlevenim orasima.Opet naređati kore, prskati ih mešavinom otopljenog maslaca i ulja, naređati drugu polovinu šljiva i oraha. Završiti sa korama.Baklavu iseći na kocke ili rombove. Preliti sa ostatkom maslaca i ulja. Peći u rerni na 180 stepeni oko jedan sat.Skuvati šerbet, ohladiti i preliti vruću baklavu.

Izvor-Zalogaj.com